Rue Richelieu, dans le quartier des restaurants et autres commerces japonais, existe un bar à Saké avec un grand choix de références, au nom de Izakaya Issé. Comme son nom l’indique, « izakaya » signifie « bistro japonais spécialisé dans le saké ». Et petit rappel : le saké est un vin de riz et non alcool de riz car le saké est fermenté et non distillé. Il n’a rien à voir avec la boisson servie en fin de repas dans les restos de sushis…
○ Izakaya Issé ○
Le lieu est tapissé de photos, d’images et de cartes du japon, joliment assemblées qui donne de la chaleur et une âme au lieu. On se surprend à tout regarder dans cette salle dite pourtant « occidentale » avec ses tables en bois et murs en pierre. En effet, au sous-sol, pour les aficionados, la salle est japonaise contrairement à celle du rez-de-chaussée. (vous mangez « à la japonaise » donc sur une table entourée de tatamis et pourvue de horigotatsu pour glisser vos jambes).
Izakaya Issé est avant tout un bistrot japonais mais la food n’est pas en reste. À l’heure du déjeuner, vous pouvez vous régaler de menus bentos accompagnés d’une soupe miso de 15 à 28 euros. Nous avons choisi le bento à la façon d’Issé recommandé par le serveur. Il est composé de nouilles à la japonaise au thé vert, de saumon grillé, d’omelette à la japonaise, de tempura, sashimi, bœuf teryaki et riz. Le poisson était finement coupé. Moi qui ne suis pas fan du thon et de la dorade en sashimi, ici ils passent « crème » sous la langue ! Sans oublier le tofu crémeux du miso. La glace sésame au thé vert est délicieuse. La qualité est de mise certes mais je trouve le prix de 28 € un peu élevé pour un bento du midi.
Le soir, le choix est plus élaboré avec le menu dégustation proposant un assortiment de tapas à 45€ par personne.
Côté « bistro », je n’ai pas pu goûter leur saké. Mais vu la carte, si vous recherchez à en déguster, passez une tête ici !
○ Informations ○
Adresse : Izakaya Issé, 45 rue de Richelieu, 75001 Paris
Horaires : du lundi au samedi, de 12h-14h; 19h30-22h30
Prix : 22-38 €
Site : izakaya–isse.fr/
