Burgers copieux chez Bistro burger (Paris 9)

Un énorme burger ça vous branche ?

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    Bistro Burger—

Si vous avez une faim de loup et une envie de burger, je vous conseille Bistro Burger, implanté dans trois quartiers de Paris : Montorgueil, Montparnasse et Grands Boulevards.
Si vous avez envie d’un petit burger léger, c’est possible aussi hein (à la Provençale par ex) mais j’ai rarement vu à la carte une offre de burgers gourmands et aussi consistants. On en a commandé un : le triple bacon cheddar (triple steack, bacon grillé, cheddar maturé et garniture maison). Lorsque j’ai vu la tour de Pise quitter l’Italie pour atterrir sur notre table, j’ai été impressionnée.
Double mission impossible : le manger à la main tout en ayant la dextérité de le faire avec élégance sans tomber dans le tableau « champ de bataille ». Mais j’ai préféré me concentrer sur le mien tout aussi gourmand par le goût plutôt que par la taille que de  scruter mon compagnon de table.
On apprendra en sortant que le serveur a été surpris de notre choix car c’est plutôt des gabarits type « rugbymen » qui commandent ce genre de burgers…

Bistro Burger propose 4 familles à la carte :
► LES BURGERS AU BŒUF
► LES BURGERS VÉGÉTARIENS
► LES BURGERS SPÉCIAL GOURMAND
► LES BURGERS AU POULET

J’ai opté pour le bacon cantal avec oignons caramélisés qui avait un peu refroidi à force de shooter son goliath en face !  À part ça c’était très savoureux, servis avec des frites au sel de truffe. C’était exquis et j’ai rarement vu ça dans les restos à burgers. Je vous le recommande en demandant de séparer le parmesan et le sel de truffe des frites.
J’ai terminé par un cheesecake en coupe fait maison. Délicieux !

Alors ?: on a aimé les burgers cuisinés à partir des produits du terroir comme la viande 100 %
charolaise, le foie gras, le magret de canard. (mais aussi du poulet fermier). On en ressort repu comme jamais. Qui a dit qu'on avait faim après un burger ? Pas chez Bistro Burger. Sans oublier le charmant accueil aux petits oignons dans une déco tout en bois fortcharmante

○ Informations ○

Le Bistro Burger des Grands Boulevards

Flacons de ketchup en forme de tomate 🙂

Salade poulet, oignon ring…

Je vous présente le triple le triple bacon cheddar…

Le bacon cheddar plus classique, mais mon préféré des burgers avec les oignons caramélisés

Sorbet et cheescake 🙂

Un petit Limoncello pour digérer…