Les rêves de Pierre... Marcolini (Paris 9)

Voyage au pays de la gourmandise ce week-end…
Pierre Marcolini présente sa collection été dans ses boutiques habillées de nuages roses : les rêves de Pierre.
Le chocolatier signe une nouvelle gamme de gourmandises avec des recettes pralinées et aux céréales. Couleurs pastels, parfums fruités, aliments catégorisés « healthy » et créations glacées : tous les ingrédients réunis pour un été gourmand réussi !

Sommaire

○ LES CHOCOLATS ○

►Songes : ces jolis cubes de chocolats sont petits mais sont un concentré de saveurs (Quinoa, sésame, épeautre, orge et fruits de saison). Des recettes inédites et savoureuses avec des associations praliné-ganache ou praliné-caramel.
Le chocolat paraît secondaire et ces cubes sont étonnamment frais en bouche et fruités.

Mon préféré : celui à la vanille, puis framboise.

Leur packaging m’a fait songer à celui des cosmétiques : fards à paupières pour les chocolats cubiques et rouges à lèvres pour les barres ² chocolats… non ?!

Le coffret de 18 pièces : 19 € / Le coffret de 36 pièces : 35 €

► Barre² Chocolat : Le créateur présente deux nouvelles recettes pour cet incontournable de la Maison créé à l’automne dernier :
► Chocolat blanc caramel yuzu
► Chocolat noir citron aux baies roses

La barre individuelle PV EU TTC : 3,50 e/£

On ne dirait pas un tube de rouge à lèvres ? 😛

○ Les glaces ○

► Le bar à esquimaux et ses habillages « minute »

Le principe : choisir son parfum puis l’enrobage chocolaté. La nouveauté de la saison : la glace au sésame blond. Perso, j’ai trouvé le goût de ce dernier particulier, un peu salé…

4 parfums de glace (Vanille, Chocolat, Caramel, Sésame blond et 2 sorbets (Mangue et Framboise) / 6 habillages au choix ( Chocolat au lait et amande, Chocolat noir et grué de cacao, Chocolat au lait noisette grillée et fleur de sel, Chocolat noir fumé, Chocolat blanc et noix de coco grillée, Chocolat blanc et sésame grillée

Sésame blond (nouvelle recette) avec enrobage chocolat au lait-noisette

► Sans oublier les petits et très grands pots de plaisirs glacés « Frisson » avec 5 nouvelles recettes (dont 3 saveurs disponibles en version XXL de 1 litre).

Frisson Rose Pistache, Frisson Praliné Noisette, Frisson Thé Matcha, Frisson Vanille Pécan, Frisson Tout Chocolat, Frisson Jasmin Fruits rouges,

○ Les financiers ○

J’ai un vrai coup de cœur pour les financiers de La Maison Pierre Marcolini. Et pour l’été 2017, deux nouvelles saveurs éphémères viennent enrichir la gamme : Framboise et Quetsche-bergamote. Ces deux dernières n’ont rien à envier à leurs aînés de gâteaux. J’ai adoré !

La Collection permanente (Classique, Chocolat, Caramel, Praliné Noisette, Pistache, Café Noix de Pécan) et les financiers de l’été (Framboise et zestes de citron vert, Quetsche et bergamote)