Tout l’été, Cote des Roses s’offre le toit du Canopy by Hilton et y pose ses bulles, en partenariat avec le rooftop Eylau Paris et la maison Tableaux Paris.
La bonne nouvelle ? La terrasse reste ouverte toute la saison estivale, donc aucune excuse pour la rater…
Sommaire
○ Un rooftop caché face à la Tour Eiffel ○
Difficile de se douter qu’un rooftop aussi charmant se cache sur le toit du Canopy by Hilton. C’est typiquement le genre de pépite qu’on adore dénicher, le secret d’initié qu’on ressort au bon moment pour faire son petit effet.
Suffisamment d’espace pour s’installer tranquillement, un verre à la main, entre amis, avec LA vue qui change tout : la Tour Eiffel plantée en plein milieu du décor.
Tout au long de l’été, le rooftop s’anime autour d’une programmation éclectique : bar à vinyles, silent disco, fête de la musique, pilates, cours de danse ou encore masterclasses… autant de rendez-vous qui viendront rythmer le spot parisien.
L’ambiance joue à fond la carte estivale : couchers de soleil, cuisine à la flamme et cette atmosphère conviviale qui donne le ton des belles soirées parisiennes.
Le Chef Rémy Ribeaucourt y sublime une cuisine de saison, locale et en circuit court. À la flamme, les produits se révèlent dans une carte fraîche et généreuse, ponctuée de suggestions évolutives au fil des semaines.
C’est l’une de ces adresses estivales qu’on apprécie pour faire une surprise, emmener un date, passer une soirée entre amis, en duo ou à l’occasion d’un afterwork, se sentir en vacances sans quitter Paris, ou juste se la jouer un peu branchée…
Vue de carte postale face à la Tour Eiffel…
○ Esprit de Cote des Roses, les bulles roses de l’été ○
La star de la terrasse, c’est Esprit de Cote des Roses, le nouvel effervescent rosé de la maison. Au programme : Chardonnay et Pinot Noir, les cépages stars des grands effervescents, avec une pointe de Grenache Noir pour la touche méditerranéenne.
Dans le verre, une robe rosée pâle et lumineuse, une bulle fine et un profil brut, peu sucré et frais. Bref, le genre de boisson qui se sirote sans trop réfléchir au moment où le soleil descend sur la Tour Eiffel. Et pour celles et ceux qui préfèrent jouer la carte cocktail, la terrasse propose des créations à base de Cote des Roses dont le Paloma à 12 €. Pour un rooftop avec vue sur la Dame de fer, c’est plutôt raisonnable. Donc pourquoi se priver ?
Le nouvel effervescent rosé de la maison : Esprit de Cote des Roses
○ À grignoter : le plateau Tableaux Paris
(édition limitée) ○
Parce qu’on ne trinque pas le ventre vide, Esprit de Cote des Roses s’associe à Tableaux Paris le temps d’une édition limitée. Au menu, un plateau gourmand inspiré du Sud de la France, pensé pour matcher avec les notes d’agrumes du rosé : fruits gorgés de soleil, fromages affinés, houmous noisette, herbes de garrigue et fleurs comestibles. Visuellement, c’est un sans-faute : pensé pour le partage et parfait pour la photo « story Instagram »…
Petit détail à retenir : c’est disponible du 28 mai au 28 juin seulement, à commander sur tableauxparis.com
(124,90 € pour 4 à 6 convives).
Vue imprenable, bulles fraîches, addition qui ne pique pas : franchement, difficile de lui reprocher grand-chose. Si vous cherchez le spot pour en mettre plein la vue sans vous ruiner, c’est une adresse à garder pour cet été…
○ Plus d’information sur la terrasse Cote des Roses du Canopy by Hilton ○
Lieu : Rooftop Eylau Paris, Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower, 16 av. d’Eylau, 75116 Paris (métro Trocadéro)
Tarifs : cocktails à base de Cote des Roses à 12 € ; plateau Tableaux Paris à 124,90 € pour 4 à 6 personnes (du 28 mai au 28 juin)
Quand : tout l’été, tous les jours de 12h à 23h30
Pour qui : un date à impressionner, un afterwork qui se la raconte, ou une envie de vacances express en plein Paris
Le + : la vue sur la Tour Eiffel et une addition étonnamment sage pour un rooftop.
Happy hour quotidien de 16h à 18h pour profiter pleinement des fins d’après-midi ensoleillées.
Le bonus : Pour prolonger l’expérience, un chariotà glaces propose les créations artisanales signées
Hugues Pouget Paris : une parenthèse fraîche et gourmande à savourer face à l’un des plus beaux
panoramas de la capitale.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Crédits photos : (C) Canopy Hilton et Glose
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