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Par une belle journée d’été, évadez-vous à 45 minutes de Paris pour profiter d’un déjeuner avec vue panoramique sur les méandres de la Seine…
○ Le domaine de la Corniche ○
Lieu romantique par excellence, le domaine de la Corniche puise ses origines dans l’Amour ! En effet, la légende raconte qu’au début du XXème siècle, le roi des Belges Léopold II fit construire ce bâtiment dominant la vallée de la Seine pour y abriter ses amours. Un endroit charmant dont l’emplacement même est un argument de séduction. Mariez un beau panorama à une cuisine attractive et vous avez une adresse irrésistible ! Situé à quelques minutes de Giverny, le site bénéficie de la même lumière qui a tant inspiré les impressionnistes…
À la fois hôtel et restaurant étoilé, l’établissement cache en son sein une salle de cinéma, un spa Cinq Mondes, une piscine extérieure, un bar Moët et Chandon, et j’en passe. Plus qu’une adresse étoilée, Le Domaine de la Corniche s’impose comme destination pour un séjour faisant la part belle à la déconnexion…
○ L’Estival : le restaurant éphémère du Domaine de la Corniche ○
Imaginez la beauté du lieu au soleil couchant : un hôtel perché sur une falaise offrant une vue panoramique baignée de lumière… pourquoi ne pas venir en profiter cet été ?
D’autant plus que le restaurant étoilé laisse place à L’Estival, un restaurant éphémère proposant une nouvelle offre culinaire conviviale aux couleurs d’été jusqu’au 22/08.
Au menu : un assortiment d’assiettes méditerranéennes en entrée, des grillades au choix (poissons ou viandes) servies avec des légumes et pommes de terre mitraille en plat principal, et pour finir des tartelettes ou coupes de glaces en dessert. Une offre simple et efficace qui donne la part belle à la fraîcheur des produits. Pour les petites faims, préférez le homard et pour un appétit d’ogre, la côte de bœuf pour 2.
J’ai été ravie pour ma part de mon pavé de bar aux bonnes proportions et cuit parfaitement. Si ma tartelette était exquise et joliment dressée, j’avoue avoir été séduite par la coupe de glace constellée de fins tubes de meringues…
Pavé de bar à la plancha
○ Informations ○
Adresse : Domaine de la Corniche 5 Rte de la Corniche, 78270 Rolleboise
Site : domainedelacorniche.com
Offre estivale 2022 : L’Estival est ouvert du jeudi au lundi (midi 12h00-13h30 et soir 19h00-21h00) jusqu’au 22 août. Prix du menu : 55 euros en 3 services sans les boissons. Les menus étoilés ne seront pas proposés pendant cette période.
Bon à savoir : le Domaine de la Corniche détient les prestigieux labels « Les Collectionneurs » et « Hôtels et Préférences »
Entrée du Domaine de la Corniche
Depuis peu, des yourtes de Mongolie ont été installées dans le domaine…
Apéro en terrasse face à la Seine…
L’élégante piscine de quatorze mètres par quatre comprend un bain à remous et des jets massants. Idéal pour se détendre ou réaliser des longueurs.
Un petit ciné ?
Tapas méditerranéennes à partager en entrée
Pavé de bar à la plancha servi avec un tians de légumes, pommes de terre mitrailles et tomates cerises confites
Pavé de bar servi avec un verre de Mercurey, excellent vin au passage…
Parmi ces desserts vous êtes plutôt : tartelette abricots…
… Au chocolat…
Myrtilles ?
ou encore prunes ?
A moins qu’en ces temps estivaux, vous optiez pour une coupe glacée ? 🙂
