Dammann Frères est une institution dans l’univers du thé. Depuis plus de deux siècles, la maison a peaufiné son expertise en la matière que ce soit dans le négoce, l’ouverture de comptoirs et la création de produits. Ils sont aussi à l’origine du sachet cristal (tissu très fin et soyeux) et sont présents dans 62 pays à l’étranger. En 2017, ils ont sorti 17 nouveaux mélanges et ouvert une nouvelle boutique toute charmante en août sur l’adorable petite place des Petits-Pères.
J’adore le packaging de leurs boîtes très élégantes et raffinées. Un temps, j’avais dans mes placards un de leur thé noir dont je ne me souviens plus le nom qui a été terminé en moins de 2…
Pour la première fois, invitée à déguster leurs nouveaux mélanges parfumés sur la thématique « La Vie en Rose » (Saint-Valentoche oblige), j’ai pu goûter à leurs nouveaux thé mais aussi tisanes. Et ceux qui me connaissent savent combien je vénère les tisanes…
En ces temps de froid de canard, dans un cadre rose bonbon avec les petites théières japonaises en fonte qui vont bien, les petites madeleines, chouquettes et gâteaux au chocolat, le teatime chez Dammann était une bénédiction♥
Fan de tisane, j’ai découvert la gamme Carcadet. Juste exquise.
Je recommande particulièrement « Carcadet Passion Framboise« . La fleur d’hibiscus donne une belle couleur rouge et un goût très estival. On a pas l’impression de boire un thé mais un jus de fruit. C’est surprenant quand on s’attend à boire une infusion. En thé glacé l’été, il doit se révéler excellent.
Bref, c’est mon coup de cœur. Dans un autre style mais tout aussi bon, « Carcadet Litchi citron vert« .
En ce qui concerne les thés, j’ai aimé les Thés noir « Flâneries à Paris » (si on aime le goût de l’amande), Divine rose et citron-caviar rose.
○ Informations ○
Adresse : Dammann Frères, 6, place des Petits-Pères, 75002 PARIS
Site web : Damman Frères
Prix de la sélection : entre 6 € et 7,5 € les 100 grammes
Si vous voulez voir la vie en Rose, voici la sélection de thés et tisanes : Flânerie à Paris, Divine Rose, Etoile du désert, Citron-caviar Rose, et pour les tisanes : Litchi citron vert, Passion Framboise et Pommes d’amour
1 commentaire
[…] Dammann Frères – qui est une institution dans l’univers du thé je rappelle – m’a proposée de déguster ses délicieux thé et infusions de Noël – Oh joie !!! – et tous ceux dont les parfums rappelaient l’ambiance et les goûters de Noël. Car évidemment, certains arômes sont intrinsèquement liés aux odeurs de Noël et aux fêtes de fin d’année. Comme le thé noir chocolat, aux écorces d’oranges, amandes ou épices ou encore le thé blanc poire marron glacé, bref, les parfums-rois de Noël dominent sans oublier l’amateur de thés addict aux saveurs et aux parfums du monde. […]