Riviera Fuga, l’adresse incontournable de l’été parisien

Vue imprenable sur le pont Alexandre III, lumière dorée d’un coucher de soleil parisien, cuisine italo-japonaise raffinée, décor d’une beauté cinématographique… Riviera Fuga ne se contente pas d’être une péniche-restaurant. Amarré au cœur de la capitale, ce restaurant-péniche mixe art de vivre méditerranéen, précision culinaire nippone et dolce vita à la française. À l’heure où les adresses tendance se multiplient, celle-ci coche toutes les cases d’une escapade urbaine réussie...

Sommaire

Riviera Fuga : un restaurant flottant au carrefour des mondes

Située entre ciel et Seine, juste à côté du pont Alexandre III, Riviera Fuga propose au cœur de Paris, un été éternel sur les côtes méditerranéennes avec un festin aux accents fusion…

Aux commandes de ce projet ambitieux, la Fuga Family, déjà à l’origine des adresses prisées Laïa et Francette, poursuit son exploration du beau et du bon. En s’associant avec le décorateur belge Jean-Philippe Demeyer, les fondateurs ont transformé une simple barge en lieu d’exception. Dès l’entrée, le visiteur est happé par une esthétique joyeuse : tissus rayés bleu Riviera, céramiques colorées, chaises de yacht club, et suspensions oniriques inspirées du monde marin (méduses, coquillages, algues flottantes). Le tout baigné de lumière naturelle, grâce à une verrière centrale.

Une cuisine fusion Italie-Japon orchestrée par le chef Francesco de Stefano

Le voyage se poursuit dans l’assiette, et c’est là que Riviera Fuga étonne autant qu’elle séduit. En cuisine, le chef Francesco de Stefano, originaire de Naples, revisite les traditions italiennes avec un twist japonais parfaitement dosé. Fort de ses expériences à l’international, il propose une carte audacieuse, esthétique et émotive, qui parle autant aux pupilles qu’aux papilles.

Parmi les plats signatures à ne pas manquer :

Cannolis de crudo de bœuf
Sashimi de sériole, ponzu nashi, tamarin
Poulpe grillé, purée de pommes de terre, légumes sautés, guanciale croustillant
Udon à la carbonara, subtil mélange de confort et de surprise
Cabillaud, fregola sarda, crème de courgette, burrata au wasabi et beurre blanc sudachi

Côté douceurs, le “Misu” maison généreux côtoie une pavlova fraise, aérienne et délicatement parfumée. Une touche sucrée qui prolonge cette parenthèse gustative au bord de l’eau.

Notre avis sur Riviera Fuga : un vrai coup de cœur !

Comment ne pas tomber sous le charme de la Riviera Fuga ? Dès l’arrivée sur la péniche, l’ambiance transporte. Le décor est sublime, festif sans être criard, chic mais jamais guindé. Nous étions installés sur la terrasse arrière, bercés par les reflets du fleuve, à l’abri du tumulte urbain, afin de contempler le coucher de soleil. Une vraie carte postale romantique…

En entrées, le sashimi Riviera, ponzu nashi, tamarin nous a littéralement bluffés : d’une finesse rare, parfumé, fondant, juste ce qu’il faut d’acidité et d’umami. Le crudo de daurade, leche de tigre et de riz soufflé, est tout aussi bon.
Puis nous avons poursuivi avec le plat principal : le fameux plat signature le poulpe purée de pommes de terre légumes sautés, guanciale et le cabillaud fregola sarda, crème courgette, burratta wasabi, bleure blanc sudachi : deux interprétations très réussies de la fusion Italie-Japon. Mais mention spéciale au cabillaud, que j’ai trouvé plus raffiné. Et que dire des desserts… La pavlova fraise, shiso, meringue, huile d’olive est magnifique à regarder, un vrai poème qui invite à la douceur et en bouche, c’est frais et exquis. Le misu, glace mascarpone, café, plus dense, se déguste avec gourmandise.

Le service a été prévoyant, chaleureux, attentionné, à mille lieues du cliché du restaurant branché désinvolte. Chaque membre de l’équipe semblait sincèrement impliqué dans l’expérience client.
Et pour ne rien gâcher, les prix sont étonnamment abordables pour le standing du lieu, notamment le midi avec un menu entrée/plat ou plat/dessert à 29€.
Je conseille, si possible, de réserver côté “salon en bord de Seine”, parfait pour une célébration ou une soirée romantique.

Une escapade urbaine entre les flots, l’Italie et le Japon

Riviera Fuga dépasse le statut de restaurant pour devenir une expérience sensorielle complète : on y vient pour manger, bien sûr, mais aussi pour apéroter, contempler, et partager un joli moment en bord de Seine. La déco, l’élégance du service, la précision des assiettes, la situation géographique… Tout est pensé pour suspendre le temps et appeler à l’évasion.

Cerise sur le gâteau : l’établissement propose également des croisières privées sur des bateaux électriques, avec dégustation à bord. Une expérience unique à Paris, qui vous laisse voguer entre monuments emblématiques et découvertes culinaires.

À Paris, les adresses flottantes sont nombreuses. Et quand on possède un tel emplacement en plein Paris, on peut se permettre une cuisine moyenne et des serveurs qui font la gueule. Mais rares sont celles qui parviennent à tout réussir à la fois : le cadre, l’accueil, la carte, le prix, la créativité et le plaisir. Riviera Fuga fait ce pari… et le gagne haut la main. Une adresse qui se vit comme une parenthèse enchantée, à réserver d’urgence pour un déjeuner au soleil ou un dîner romantique au moment du coucher du soleil…

○ Informations Riviera Fuga ○

Adresse : 10 port des Invalides, 75007 Paris
Accès : Métro Invalides (lignes 8, 13) – RER C (à deux pas du pont Alexandre III et du Grand Palais))
Jours d’ouverture : Lundi – Dimanche : 12h à 1h
Site : fugafamily.com
Tarifs : Antipasti : à partir de 8€, Primi piatti : à partir de 24€, Secondi piatti : à partir de 20€, Desserts : à partir de 5€, Cocktails : 12 à 18€, Déjeuner menu 2 temps : 29€, Déjeuner menu 3 temps : 35€.
À tester absolument :
Bon à savoir :

On repart rassasié et satisfait avec l’impression d’avoir fait un aller-retour express entre Saint-Tropez, Tokyo et les quais de Seine. Un must pour les épicuriens parisiens, les touristes éclairés et les amoureux des belles choses.