Invitée à la présentation presse de la Maison Pierre Marcolini, je suis revenue gorgée de sucre suite à des orgasmes culinaires en cascade…
De retour au bureau, ma bouche, mes papilles, mon estomac, mes yeux, tous fiévreux d’avoir vus et engloutis des produits exportés du Paradis, étions encore en train de rêver à l’unisson sur les merveilles découvertes à la Maison Pierre Marcolini…
Pierre Marcolini accueille ses convives avec un grand sourire communicatif en leur ouvrant les bras tout en se prêtant au jeu des selfies en duo. J’ai été surprise par autant d’aisance et son accessibilité…
De ma dégustation, je vous conseille surtout la barre² chocolat caramel-vanille. Une dinguerie.
Sans oublier les financiers nature, les confitures et le cake au citron. SUC-CU-LENT.
Quand on a goûté au chocolat de luxe, difficile de craquer sur une tablette de chocolat de supermarché…
Bref, la haute chocolaterie, un bon moyen pour faire un régime 🙂
○ Informations ○
Site web : Pierre Marcolini
Liste des boutiques
On ne présente plus Pierre Marcolini, chocolatier belge, Champion du Monde de Pâtisserie en 1995, membre du jury de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier », plus de 30 boutiques dans le monde et renommé pour créer les meilleurs chocolats au monde. Raffinés, qualitatif (fève de cacao provenant des 4 coins de la planète) avec des ingrédients rares et exotiques (baies de rose du Maroc, citron de Sicile, cannelle de Ceylan, pistaches d’Iran, vanille de Tahiti et j’en passe. On voyage rien qu’en énumérant tous ses produits prestigieux et exceptionnels…
▲▼ Barre² chocolat▼▲
à partir du 30 septembre 2016
La barre ² chocolat : la nouveauté de la Rentrée vue comme un clin d’œil gourmand aux barres de chocolats d’avant, une gourmandise d’écoliers réinterprété façon snacking. Des jeux de textures insolites qui mêlent fondant, croustillant et singulières alliances de saveurs. 4 recettes originales : caramel vanille, giandjua revisité, caramel pistache et lait noisette. La meilleure selon moi : la barre² chocolat caramel vanille : fondant, orgasmique. Tout simplement addictif et incroyable. Cette barre chocolatée est un goûter de luxe. Du snacking raffiné. Ce n’est pas que pour les enfants !
Prix de la barre : 3,50 €
Présentée en avant-première dans les coffrets AMI, la barre² est présentée en format individuel pour faire partie de la collection permanente.
▲▼ Le coffret AMI en édition limitée ▼▲
Depuis le 26 août 2016
Chaque année la maison Pierre Marcolini présente une collaboration en édition limitée avec un créateur, un bel objet propre à ré-enchanter le quotidien.
Septembre 2016 voit naître celle avec AMI sous la forme d’un coffret chic et choc(olat) en édition limitée.
Le styliste Alexandre Mattiussi s’est inspiré de la butte Montmartre (ces petites rues, ces kiosques…) sur fond de rayures blanches et noires, signature d’AMI, qu’il a intégré dans une boîte prenant la forme d’un poste de télévision des années 50′.
Une boîte de chocolat de luxe collector exclusivement en vente en septembre 2016.
Un décor parisien en pop-up qui surplombe les personnages de Pierre, devant sa boutique, et de Alexandre Matiussi en scooter.
La barre ² chocolat est proposée en 2 saveurs :
► caramel tendrement vanillé (caramel mou à la vanille et pointe de sel, croustillant praliné noisette et éclats de noisettes torréfiés, sablées et enrobée de chocolat noir maison)
► Giandjua revisité : (gianduja praliné amande, noisette et brisure de noisette; croustillant praliné et pointe de sel enrobée de chocolat au lait, décorée de quelques éclats de poudre de cacao)
+ 9 pralinés anciens aux saveurs de fruits sec
Prix de vente TCC : 45 €, dans toutes les boutiques Pierre Marcolini en Europe et le Pop up Store du Carroussel du Louvre
Coffret assorti de son tote bag
Cake au citron et financiers an arrière-plan…
Infusion cacao et agrume
Prochainement : la collection Noël de la Maison Pierre Marcolini…
