Home Divers Paris Cocktail Week an II du 23 au 30 janvier

Paris Cocktail Week an II du 23 au 30 janvier

written by Glose 18 janvier 2016
pcw3

Du 23 au 30 janvier la Paris Cocktail Week se pose la question du bon cocktail avec 10 événements insolites, 10 masterclass et 1 académie de cocktails qui shakent Paris au rythme du cocktail. Objectif de cette seconde édition : démocratiser et transmettre !
Et pour se faire, PCW nous a concocté un programme aux petits oignons :

 

Paris Cocktail Week, au programme :

*54 bars participants : dans chaque établissement, création de 2 cocktails, dont 1 sans-alcool (une tendance qui monte, cohérente avec le nombre croissant de bar-tender en quête des meilleurs ingrédients)
*8 restaurants qui ont intégré l’art du cocktail comme un ingrédient à part entière de leur établissement
*1 cocktail Academy à la Grande Épicerie de Paris . Chaque jour, Jérémy Auger y fera le tour d’un cocktail iconique (La Paris Cocktail Academy, c’est 9 cours pour apprendre à réaliser 9 cocktails iconiques, tout savoir de leurs histoires et anecdotes, des ustensiles spécifiques, du service et de leur dégustation. Cours ouvert à 15 personnes TARIF 25 euros, Samedi 23 : BOURBON SOUR Lundi 25 : PENICILLIN Mardi 26 : VESPER Mercredi 27 : BLOODY MARY Jeudi 28 : GRAND COSMOPOLITAN Vendredi 29 : MARGARITA Samedi 30 : OLD FASHIONED)
*10 événements autour : du cocktail sans alcool, du Gin -valeur montante de l’univers du cocktail-, de l’american wishey, de l’absinthe… Liste complète en document joint
*1 invité surprise : le chocolatier Jacques Génin, maître des saveurs et amateur de cocktails précisément dosés
Il y a même un événement dans mon bar à cocktails préférés :
Secrets d’experts pour Cocktail à maison
Vous n’avez pas tout le matériel du barman parfait ? Vous n’êtes pas à l’aise avec les sirops, infusions ? Vous ne connaissez pas le fat wash ? C’est le moment de parfaire votre technique et de vous inscrire à cette session avec l’équipe de professionnels chevronnés de la Candelaria.
30 euros 15 places le 23 à 15h30 1h30 Candelaria

♦ Informations ♦

inscription libre (+18 ans) surwww.pariscocktailweek.fr
*pour télécharger le passeport de la Paris Cocktail Week et découvrir dans les bars participants les cocktails créés pour l’occasion, à tarif préférentiel (entre 7 et 12 euros)
*s’inscrire aux différents événements de la PCW (tarifs variables)
Partages

Tu aimeras aussi...